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由于猪病毒袭击,美国猪肉库存再次膨胀至历史新高

芝加哥(路透社) - 据美国农业部周五公布的月度冷库报告显示,2月份美国冷藏仓库的猪肉数量连续第三个月创下历史新高

周五的美国农业部报告显示,2月份猪肉库存总量为6.538亿磅,高于2013年2月创纪录的6.334亿磅

分析师将上个月臃肿的库存部分归因于加工商和零售商在春季和夏季高峰烧烤季节期间腌制猪肉以避免潜在的供应紧张,特别是如果由于致命的猪病毒席卷美国农场而导致产量下降

这种疾病对小猪是致命的,已经缩小了可供市场准备的猪的数量,将批发猪肉的价格和成本推高到历史新高

Allendale公司首席策略师Rich Nelson援引猪流行性腹泻病毒(PEDv)的话说:“最终用户和加工商在产品供应之前就已经储备了供应量

”多恩咨询服务公司(Doane Advisory Services)的经济学家丹·沃特(Dan Vaught)表示,如果现在大多数购买生猪和猪肉作为避免潜在夏季供应短缺的人购买了他们所需要的东西,那么生猪和猪肉的价格很容易受到“大幅逆转”的影响

根据美国农业部国家动物卫生实验室网络的数据,自2013年5月在美国被发现以来,PEDv已在27个州的4,700多个农场得到确认

关于死于这种疾病的猪的数量,没有官方统计数据

但一些经济学家估计,至少有400万头生猪遭受损失,而今年夏天对生产的影响最为严重

该国的猪群数量为6590万头

所有的目光都集中在3月28日美国农业部的季度生猪报告上

该数据应该提供过去3个月生猪生产的官方报告以及今年夏天的预期

分析师表示,上个月大部分猪肉库存增加的原因是猪肉的储存,加工成培根和火腿

火腿存储上升为复活节假期做准备

在夏天,当培根 - 生菜 - 番茄三明治很受欢迎时,猪肚被放在冰上几个月

上个月的腹部储存总量为8830万磅,比1月底增加了110万磅,比去年同期增加了4530万磅

2月份,火腿库存总量为1.172亿磅,比上月增加了1100万磅,一年前增加了640万磅

周五的政府数据显示,2月份牛肉库存总量为4.071亿磅,比1月份下降2220万磅,比2013年2月份下降82.9磅

上个月的牛肉库存量是2010年40550万桶以来的最小月份

上个月,美国平原牛群遭遇恶劣天气,扰乱了牲畜运输到市场,减缓了动物体重的增加

在经历了多年的干旱影响作物后,市场准备好的牛已经稀缺,将牛群削减至63年来的最低水平,为8773.0万头

上个月牛的紧张数量刺激了牛的历史最高价以及批发和零售级牛肉的成本

尼尔森表示,去年夏季至初秋,饲养场饲养的牛数量减少,导致牛肉库存持续减少

2018-12-17 08:09:02

作者:红鲽役