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Spaghetti Spaghetti:简约为意大利美食带来灵魂

没有多少人注意到世界是一天(25/10)纪念意大利着名的食物:意大利面

虽然我们大多数人只知道意大利面条,最长和最常见的面条,意大利人很自豪地拥有数百种不同形状,颜色和口味的意大利面

无论你有多少意大利面食和意大利面,许多人都记不起意大利面的名称和形状

简单地说,他们只会记住最熟悉,最贴心和最喜欢的物品

放弃TripAdvisor旅行评论或米其林星级菜肴的方向,对意大利美食的声誉充满好奇,我常常想知道意大利菜最适合什么

什么是加工,味道如何

换句话说,意大利菜的灵魂,如“空气和水”,位于

经验给了我一个答案

一位在意大利学习多年的同事与我分享说,在他大学期间,他和他的朋友经常被称为“意大利面条所有aglio&peperoncino”(意大利面配蒜油和辣椒) )

到目前为止,简单,便宜的菜肴,与越南学生的面条相比,仍然是他最好的意大利美食

[意大利为可以防止心脏病发作的面条感到自豪]另一次,在一个相当受欢迎的厨房里,我再一次“睁开眼睛”,“简单是复杂的高潮“用传统的意大利美食

当时,传统的Spaghetti所有Aglio&Peperoncino都庄严地摆在桌面上作为一种享受

也许,众所周知的成分没有特别的秘密,在橄榄油,大蒜油的热锅上煮熟的意大利面条面糊,部分加热

不要添加更多的酱汁,煮熟的油炸肉或奶酪,只需添加一些香叶,人们使用该面条,以及来自意大利南部卡拉布里亚的特殊辣辣椒油和宠爱

我的“复杂倾向”突然意识到简单性太好了

传统的,最后的面条,但非常圆润,非常饱满,而不是平淡无奇

突然间,我想起了我长期在食物中找到的“灵魂”

2019-02-10 01:09:01

作者:莫奕