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意大利拥有可以预防心脏病发作风险的面条

根据罗马的VNA新闻记者的说法,除了300多种传统面食外,意大利人还可以为他们的意大利面食感到自豪

意大利Sant'Anna de Pise大学科学杂志最近发布的一项新研究最近完成了一项有助于保护消费者的面条试验

关于心肌梗塞的风险

这种“科学面条”具有神奇的能力,这要归功于意大利制造的特殊粉末,它是硬质小麦和富含纤维的大麦的混合物,称为科学名称

是“β-葡聚糖”

[2015年意大利面食出口创下历史新高]经过对小鼠的成功实验,科学家们已经证明这种新型食品粉末具有滋养和强化纤维的能力

即使冠状动脉收缩

文森佐·廖内蒂,该项目的主要研究者说,这是第一次有一种功能性食品,如面粉,“β-glucane”是成功的研究,以增强的方式,刺激冠状动脉的支行数量创造新的血管,以及产生对冠状动脉细胞中的缺血具有抗性的蛋白质

更重要的是,这项技术的每日摄入量不会导致胰岛素和体重增加等负面反应

2019-02-10 05:07:02

作者:荣拢拢

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